Sebzeli Tavuklu Tart

0

Sebzeli Tavuklu Tart Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet tavuk bonfile
  • 2 adet patates
  • 1 çay bardağı bezelye
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 adet yumurta sarısı

Hamuru İçin:

  • 180 gram un
  • 70 gram tereyağı(soğuk)
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 çay kaşığı tuz

Sebzeli Tavuklu Tart Tarifinin Püf Noktası

Hamur yaparken, tereyağını soğuk kullanmak, hamur piştikten sonra ağızda dağılan bir dokuya sahip olmasına yardımcı olur.

Sebzeli Tavuklu Tart Tarifinin Pişirme Önerisi

Dilerseniz hamur yerine milföy hamuru da kullanabilirsiniz.

Sebzeli Tavuklu Tart Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Hamurun hazırlanışı: Unu bir kaba eleyin. Soğuk tereyağını, unun içinde parmak ucunuzla yedirin.
  2. Tuz ve yumurta sarısını ilave edip, nazikçe yoğurun. Streç filme sarıp dinlendirin.
  3. Tavukları, kare kare doğrayın. Patatesleri küp küp doğrayın ve haşlayın.
  4. Tereyağını bir tavanın içinde eritin ve tavukları pişirin. Haşlanmış bezelye ve patatesleri pişen, kızaran tavuklara ilave edin ve baharatları ilave edin.
  5. Dilerseniz minik fırın kapları veya bir adet büyük ısıya dayanıklı cam fırın kabına sotelenen tavuk ve sebzeleri yerleştirin.
  6. Buzdolabından hamuru çıkarın ve iki yağlı kağıt arasında inceltin. Kabın üzerine serin ve üzerine yumurta sarısı sürün. 180 derecelik fırında 10-15 dakika üzeri iyice kızarana kadar pişirin. İşte bu kadar, afiyet olsun!

Sebzeli Tavuklu Tart Tarifinin Servis Önerisi

Minik kalıplarda porsiyonluk yapmanız daha şık bir sunum yapmanıza yardımcı olur.

KAYNAK: https://yemek.com/tarif/sebzeli-tavuklu-tart/

CEVAP VER

Yorumunuz girin
Lütfen adınızı buraya yazın